Francia, parte III: Bretagna

In tutta sincerità, temo sia (oggettivamente) impossibile visitare la Bretagna... e sperare di andar via senza un pezzettino (seppur infinitesimale) di Terroir, di quelli da custodire nel proprio cuoricino, chiudendo bene a doppia mandata e ricordandosi pure di gettar via la chiave. Poi, come si dice, a ciascuno il suo (di pezzettino): lato colori, lato mare, lato cibo... ecco, appunto, poi uno sta lì e si chiede com'è che, in Bretagna, ci torni, ci ritorni, oddio, a dirla tutta, balenata persino l'idea del trasferimento immediato. Uhm, poi quella della seconda casa (sì vabbè, tipico caso d'esaltazione da spirito vacanziero in atto!). Ad ogni modo, esattamente com'era stato per la Normandia, anche a stò giro qui, ricca (ed accuratissima) manciata di appunti da cui attingere con gli occhi, con le mani... diciamo pure che, grazie al giovanotto qui, non m'è sfuggita (nem)manco mezza sardina! Anzi, già che ci sono (scusate eh, faccio in fretta): "grazie Enrico!!!! E tanto lo sai che la galette breton (made in Precy's kitchen) non te la leva nessuno!" Detto questo, pronti. Prendo fiato e vado...

St-Malo, corsara e piratesca fin dentro le ossa! Porto marittimo assolutamente scenografico, così come la cittadina tutta, assolutamente interessante nella sua innegabile mutevolezza... a tal proposito, citerei "estasiante fenomeno da alta e bassa marea", per farla breve, converrebbe andarci al mattino, curiosare, ammirare, scattare foto e trastullarsi un po' in giro fino al pomeriggio - giusto qualche suggerimento di sorta: acquistare una fragrante baguette in una qualsiasi boulangerie di zona; concedersi un dissetante bicchiere di sidro, secco; ritemprarsi con una galette complete (farcita con prosciutto cotto, formaggio e uovo); annaffiare il tutto con della birra locale, addolcirsi il palato con due/tre palets - insomma, trovare il modo di restare in zona, così da re-ammirare (e, magari, re-fotografare) gli stessi scorci della mattina, attenzioneattenzione... dettaglio: senza mare! :-)

Cancale: imperdibile per i vivai di ostriche... e quindi sì, assolutamente/cascasse il mondo, imperdibile per l'ora dell'aperitivo! Ed il passaggio sarebbe esattamente questo qui: peschereccio, furgoncino per trasporto su molo, la signora del chioschetto (sul molo) che preleva agevolmente il tutto (per chi si fosse sintonizzato soltanto adesso, stiamo parlando di ostriche pescate e mangiate!), quindi piatto, spicchio di limone, forchettina... cercarsi un cantuccio assolato, manco a dirlo, vista mare... e basta così. Alternare ostriche, sospiri e riflessioni di sorta :-)


Dinan e Dinard: due cittadine distinte e separate, la prima è nell'entroterra, la seconda decisamente sul mare... accomunate semplicemente dalla questione che, nell'arco di una stessa giornata, avrei fatto, nell'una, una corroborantissima petit déjeuner a base di spremuta d'arancia, pane nero, burro (leggermente salato), composta di rabarbaro (e zucca), poi cappuccino, madeleines e, a seguire, giri e giretti + shopping frugale, perlustrando un autentico labirinto di stradicciole silenziose e definitivamente fiabesche. Nell'altra: un tramonto, ad alto tasso meditativo (ndr: di quelli che ti rimettono in riga il plesso solare, diciamo, per la restante parte dell'anno, sissì). Ovviamente, tutto rigorosamente vista mare... ma facciamo che ero direttamente/tranquillamente supina sulla spiaggia. Con note di tango argentino in sottofondo :-)


Perros Guirec: molto, ma molto carina! Soprattutto se ci capitate all'ora del tramonto! Una buona birra locale, ma anche un bicchiere di sidro da sorseggiare ai tavolini dei bar sparsi sul molo; tutt'una serie di chioschetti perfettamente in linea con il principio aperitivo-versione -street-food... poi, bè, nel mio caso... beccati gli abitanti di Perros Guirec in totale flagranza di reato = nel bel mezzo di un grigliatina (di sgombri), all'aperto, con tanto di patate al cartoccio annesse. Così, semplicemente per celebrare il pescato, chiacchierare, ritrovarsi in allegria e... magari accogliere anche qualche turista curioso, intento a fotografare accanitamente le singole fasi di tutta l'allegra operazione-sgombro.


Roscoff: le famosissime (magliette a) righe dei coltivatori di zona, le alghe praticamente disseminate a tappeto sui fondali del graziosissimo porto (da notare: per uso alimentare, ma anche per autopraticarsi una terapeuticissima thalassothérapie... così, senza pensarci due volte) e le case di granito rosa. Rosa, sicuramente per fare pendant con le tipicissime cipolle di Roscoff. A proposito, la mia mattinata in loco, avrebbe finito per trovare una più che soddisfacente ragion d'essere... nel mercato locale, all'aperto. Chioschi e chioschetti in fila, uno dopo l'altro ed io lì, sbirciando (ed assaggiando) davvero di tutto (torta di porri da svenimento, fra l'altro!). Agevolissimo il passaggio ad Ile de Batz, un isolotto che è praticamente un'oasi di tranquillità, da girare anche in bicicletta, volendo.


Concarneau: il porto è rinomato per la pesca a strascico, soprattutto tonno e sardine (vedere foto in alto per farsi un'idea del pasto consumato dalla sottoscritta... inutile puntualizzare la questione che le sardine, lì, vanno acquistate anche in scatola e consumate, poi, in terra natia con tanto di sospiri e ricordi nostalgici per quel che è stato :-)). A stò punto, sembra stia diventando anche un tantino mielosa e facebookiana (con tutti stì mi piace, mi piace, etc etc), ma c'è che la Bretagna è proprio questa qui: un singhiozzo di posticini accoglienti, avvolgenti, angolini da sbirciare con curiosità e quel tanto di effetto incantato che non guasta... poi succede che svolti l'angolo e ti becchi il panorama mozzafiato che non t'aspetti, frastagliato, lussereggiante, paurosamente scosceso.
N.B. famosissima anche per le festival des filets bleus (letteralmente, delle reti blu, nella fattispecie si festeggia il copioso pescato di sardine di cui, vabbè, s'è già detto quanto basta: assaggiareassaggiareassaggiare).


Pont Aven: da Concarneau, il passaggio in questo minuscolo villaggio bretone, particolarmente amato da Gaugin ed Emile Bernard, è praticamente obbligato. Esattamente come lo sarà (segnaresegnaresegnare) lo stazionamento di metà mattina/pomeriggio ad uno dei tavolini della... patisserie & chocolaterie (con laboratorio rigorosamente a vista) più carina e chiccosa della zona, questa qui!



Quimper: piccola come un villaggio (le case a graticcio, inclinate, le viuzze acciottolate), ma abbastanza grande per assurgere a capitale artistica e culturale della Bretagna tutta. Ehm sì, poi annotare che in loco ci sarebbero anche delle creperies assolutamente da sturbo ;-)