Mamma che buono !: Terrasolis

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venerdì 3 ottobre 2008

Pizza Gourmet: ecco i vincitori!!!

Tanto lo so già, questa premessa non se la filerà nessuno, vi fionderete subito a leggere i nomi dei vincitori! Fa niente, io due parole devo pur dirle, per forza: è stata dura! Alla fine, credetemi, ero lì con il mio bel gruppetto di pizze top (a proposito, complimentissimi) e, giuro, non sapevo davvero che fare! Allora ho chiuso gli occhi ed ho immaginato di avere in bocca un pezzetto di queste delizie: eheheh, questo sistema funziona sempre, incredibile!!! Ad ogni modo, si tratta di una scelta assolutamente soggettiva, è chiaro: ho cercato di premiare quelle che, credo, rappresentino combinazioni in un certo senso gourmet, da incorniciare insomma!!! Naturalmente, tutte le vostre pizze andranno a comporre un utilissimo e gourmettoso ricettario in formato pdf: si si, è in arrivo, abbiate fede!!! Grazie a tutti di cuore!!! E un abbraccio forte all' amico Terrasolis che, con una disponibiltà ed una generosità davvero commoventi, ha reso la sfida ancora più simpatica ed avvincente... grazieeeeeeeeeeeee!!! Anzi, siccome tutta sta' situazione mi è piaciuta davvero un sacco, sembrava quasi di essere tutti insieme in pizzeria, sapete che vi dico? Esatto, vado subito a pensarne un' altra... ma prima, ruuullo di tambuuuri, ecco a voiii...

I VINCITORI:

- la pizza di Elga, con fiordilatte, olive verdi, pomodori secchi, peperoncino, olio extravergine di oliva pugliese e cacioricotta*

- la pizza di Soleluna, con pancetta dolce arrotolata, mozzarella di bufala, pomodorini e battuto di prezzemolo**

- la pizza di Paola, con fiori di zucchine, mascarpone e gorgonzola***

Per il primo classificato*
- Pasta di Gragnano (paccheri, casarecce, ferrazzuoli, fusilli bucati, spaghetti, calamari, rigatoni, maccheroncelli)
- Colatura di alici di Cetara
- Filetti di alici di Cetara
- Pomodori pelati biologici (conserva)
- Pomodori pelati San Marzano DOP (conserva)
- Olio extravergine d' oliva del Cilento DOP
- Olio extravergine d' oliva DOP al Limone di Sorrento
- Gragnano frizzante DOC della Penisola Sorrentina, cantine Grotta del Sole
- Provolone Cilentano, stagionato 7 mesi
- Burrino salernitano
- Freselle napoletane
- Nasprini, i biscotti di Castellammare
- Marmellata di limoni di Sorrento IGP
- Marmellata di mandarini di Sorrento IGP
- Filetto di fichi del Cilento, con cioccolato fondente

Per il secondo classificato**
- Pasta di Gragnano (paccheri, casarecce, ferrazzuoli, spaghetti)
- Colatura di alici di Cetara
- Pomodori pelati San Marzano DOP (conserva)
- Olio extravergine d' oliva del Cilento DOP
- Provolone Cilentano, stagionato 7 mesi
- Burrino salernitano
- Freselle napoletane
- Nasprini, i biscotti di Castellammare
- Marmellata di limoni di Sorrento IGP

Per il terzo classificato***
- Pasta di Gragnano (paccheri e casarecce)
- Colatura di alici di Cetara
- Olio extravergine d' oliva del Cilento DOP
- Provolone Cilentano, stagionato 7 mesi
- Freselle napoletane
- Marmellata di limoni di Sorrento IGP

IMPORTANTE: aspetto gli indirizzi dei tre vincitori per l' invio dei premi, vi ricordo la mail che è nadia.tag@itron.it

mercoledì 1 ottobre 2008

Mi ritiro per deliberare !!!

Signore e signori, ci siamo! Il concorso pizzoso è ufficialmente chiuso e la sottoscritta si ritira per assaggiare, meditare e, ahimè, decretare!!! Intanto, giusto per ingannare un po' l' attesa, due parole sul mio sponsor...

... si, ma è inutile che storcete il naso, questa è pubblicità utile!!! Siate sinceri!!! Quante volte vi siete fatti trovare con la gocciolina all'angolo della bocca, tapinissimi, tutti a dire: io la bufala non la trovo buona come da te, provola di bufala, ma che roba è, scamorza di bufala, noooooo... insomma, sconcerti del genere! Eccolo qua, vi presento il signor Terrasolis: una lista di prodotti campani che va dai latticini, ai salumi, alla pasta di Gragnano, passando per gli olii dop... immaginate la scena, io che mi perdo tra questi scaffali di autentiche bontà per cercare di assortite nella maniera più succulenta possibile i pacchi da inviare ai primi tre classificati... giuro, mi sono letteralmente smarrita tra le varie delizie... uhm, questo si, questo anche... Che faccio? Anticipo o non anticipo? Ma si, non anticipo (ihihih)!!! Datemi due giorni di tempo: venerdì, 3 ottobre, troverete i nomi dei tre vincitori ed i relativi premi!!! Ah chiariamo subito, poi, o invitate a pranzo, sia me che il signor Terrasolis, oppure (ma preferiremmo la prima opzione), ci dedicate un bel post con (almeno) un piatto condito con i sapori della terra del sole (da cui Terrasolis...che brava, fatto latino a scuola eheheh). Bene, detto questo... vado ad immergermi in questa miriade di pizze fantastiche e vediamo un po' di tirarne fuori un bel podio (oltre al ricettario completo, chiaro), sarà dura, ma... chi vivrà vedrà!!!

giovedì 7 agosto 2008

Pizza Gourmet !

Sono sempre ad esitare tra una cosa e l' altra, ma alla domanda "scegli un piatto"... io dico pizza, bam, senza esitare!!! In compenso, esito (parecchio) sull' ennesima variante da assaggiare, mumble mumble, voi quanto tempo ci restate sul menu della pizzeria? E poi (parte l'interrogatorio), siete di quelli che potrebbero prenderla anche con ananas e cipolla (l' incubo degli italiani all' estero) o siete più sul tipo: per me una margherita, grazie! Mah, chevvidevodì, puntualmente me ne sto lì a scorrere l' elenco alla ricerca dichissachecosa... poca fantasia in giro o sbaglio? Uhm, ma sarà mica per questo che poi, a casa, mi si scatena la pizzagourmetitudine? L'altra sera, per esempio, m'è uscita fuori sta' cosina con crema di taleggio (generose fettine da lasciar fondere sulla pasta), pesto di basilico e pomodorini vesuviani a spicchi, semplice no?! E nel mentre (licenza poetica), è scattata l' idea: e se lo facessimo noi altri un bel ricettario pizzesco?! In parole povere, voglio (vorrei) le vostre ricette, possibilmente con foto, non m' interessa l'impasto (che quella è un' altra storia), qui puntiamo sulla farcitura, la vostra preferita, quella che trovate più particolare e gustosa!!!

Tadaaan, per rendere il tutto più interessante e stimolante ci saranno anche ricchi premi e cotillons... non sto scherzando... le tre pizze più belle (un vero e proprio podio insomma) verranno premiate da Terrasolis con l' invio di una confezione regalo piena zeppa di prodotti tipici campani, pasta di Gragnano, formaggi e salumi dop, olio extra, colatura di alici... mica male nè?! Da chi è composta la giuria? Ma dallo staff di mammachebuono, chi altri? A proposito, inutile tirare in ballo storie strappalacrime di amicizie e simpatie ataviche, sarò irremovibile, si valuterà esclusivamente col palato!!! E allora, me la date la vostra ricetta?! C'è tempo fino al 30 settembre!!!

Regolamento:
inviate la ricetta della vostra pizza preferita, anche più di una se vi va, (molto)preferibilmente con foto (che qua siamo come san tommaso, se non vediamo...) all' indirizzo nadia.tag@itron.it , descrivendo brevemente ingredienti e procedimento (l' impasto lo diamo per già pronto, qui solo farciture). Il tutto, entro martedì 30 settembre. Nell' oggetto del messaggio specificate 'Pizza Gourmet' !!! Ah, chi ha un blog e ha voglia di dedicarmi un pizzagourmet-post, potrà semplicemente mandarmi il link.

Le pizze in gara (per ora):