venerdì 25 luglio 2008

Buon weekend !!!


E' un po' inusuale parlare di weekend già dal venerdì, io sono del club di "quelli che la domenica", ma, sic et simpliciter, è arrivata mia sorella (con fidanzato e cagnetto annessi)! Ragione più che valida per tralasciare ogni sorta d' impegni (fortunata) e dedicarsi al lento e futile trascorrere del tempo! Sicuramente ci scapperà qualche bel piattino (a gentile richiesta), ho già un po' di ideuzze in merito, il dolce è già in frigo (sorpresa)... però sento che questo futile trascorrere del tempo non mi consentirà lunghe permanenze in rete, uhm, magari giusto qualche accesso random per postare qualcosa di buono... ma si si, se po' fa!!!

E visto che oggi m' è uscita na' cosa talmente semplice e sbrigativa da sembrare una comunicazione di servizio, vi lascio una ricettina altrettanto fulminea, tout court, un' idea semplicissima, ma molto carina ed appetitosa, in linea con il (solito) finger food! Buon weekend!!!

Spiedini di pomodoro, melanzane e Auricchio marinati
Tagliare i pomodori (rossi e tondi) in quattro quarti, eliminare picciolo e semi interni e dividere in due ogni spicchio (in senso orizzontale), così da ottenere dei tocchetti di media grandezza. Condire con olio extravergine d'oliva, aglio, sale e basilico fresco e lasciar macerare per un po'.
Tagliare anche il formaggio, più o meno della stessa grandezza dei pomodori, e lasciarlo marinare per un po' con olio e timo fresco.
Grigliare delle fette di melanzana, tagliarle a quadrotti (sempre della stessa grandezza degli altri ingredienti) e condire con sale, olio, origano e (poco) peperoncino.
Sgocciolare verdure e formaggio dalle varie marinate e comporre gli spiedini, alternandoli tra loro con qualche foglia di basilico decorativa.

14 commenti:

eli ha detto...

bella la ricettina fulminea! mi serviva proprio qualcosa cosi'!!! buonissimow.e. anche a te & family! bacio, eli

clamilla ha detto...

Buon week end anche a te!!!!!
Martina

Micaela ha detto...

bellissima! sono sfiziosi come antipasto!!! copierò l'idea!!!
baci e buon weekend

sweetcook ha detto...

Oddio precy, non trovavo più i commenti, o meglio non sapevo che li avevi spostati, perchè non sono stati sempre lì, in alto, vero??:O:O:O

Cmq ora che ci sono ti faccio i complimenti per questa ideuzza che probabilmente farà bella fifgura sulla mia tavola una sera di queste;-)

Buon we anche a te, ma non scomparire, eh?:D

Mirtilla ha detto...

ottimi questi spiedini e nn solo da guardare!!

Viviana ha detto...

ah ah aha hah h
la comunicazione di servizio è strepitosaaaa! !
goditi la sorellinaaaaa :D!!
bacionissimo e buon week end!!

pizzicotto77 ha detto...

Ciao ho un premio per te!!!

Dolcetto ha detto...

Ma che belli che sono questi spiedini!
Buon w.e. anche a te!

Camomilla ha detto...

Bella ricetta, facile e veloce come piace a me... ma soprattutto bbbbbona! E brava Preci!
Un bacio e buon fine settimana!

Morettina ha detto...

Mitica^_^
Buon week end anche a te

unika ha detto...

buon fine settimana:-)
Annamaria

Precisina ha detto...

@tutte: grazie bellezze!!!

@sweetcook: uhm, si ho fatto un piccolo spostamento, certo che non ti si può nascondere nulla :-) bacioooo!

@pizzicotto77: grazie per il premio!!!

lapanciapiena ha detto...

ciao carissima precy,sei sempre un mito quando puoi passa a ritirare un premio per te!!baci imma

Precisina ha detto...

@lapanciapiena: ciao imma, bentornataaa!!! arrivo...