Forno a legna: la nostra prima volta !

Avete presente Archimede, certo che si... e' come dire se avete presente Dante Alighieri!
Io pero' mi riferisco ad Archimede Pitagorico, quello della Walt Disney, l'amico di Paperino, l'inventore inventa tutto!!!

Ebbene, mio marito e' cosi', spiccicato!!! Cento ne pensa, cento ne fa... e mentre sta facendo quelle cento, pensa gia' alle prossime cento... comprendetemi!!!

Tra le varie idee, un giorno arrivo' quella del forno per le pizze!

Tutti a dirgli "ma noooo, sei pazzo, prendilo gia' fatto, e' difficile, poi non circola bene il calore, anche ai professionisti non sempre riesce ..."

Tze tze, rumori per le sue orecchie, anzi meno, direi soffi d'aria!!!

Che poi, bisogna ammetterlo, gli avevano detto la stessa cosa anche quando voleva fare il caminetto: "guarda che il tiraggio e' complicato, prendi la canna fumaria gia' pronta..."
ebbene, abbiamo un signor camino che tira pure troppo a dir la verita' !!!


La storia che si ripete: il nostro forno a legna, creato mattoncino dopo mattoncino, stuccata dopo stuccata... anzi, quand' era quasi al termine dell'opera, mio marito cade e si fa male...
il medico lo mette a riposo e lui inizia a disperarsi:
"noooo, devo finirlo per forza adesso altrimenti s'asciuga tutto, poi non va..."

Amore, ma perche' ti disperi, t' aiuto io!!!
E fu cosi' che anche la sottoscritta diede il suo prezioso contributo in fatto di mattoncini e stuccate, ovviamente sotto l'attentissima supervisione del maritino.


Va be', questa ormai e' storia...
oggi il forno c'e', funziona e ieri l' abbiamo effettivamente utilizzato per la prima volta!!!

Telefonata di mio padre: "ehi, ho trovato la carne argentina, facciamo la brace da voi?" ...

L'idea era quella di accendere il forno e utilizzare, poi, la brace per le bisteccone...
ma visto che bisognava accenderlo... che dici amore, ci proviamo?

Ma si, ora o mai piu'!!!

In un attimo ero gia' al pc a spulciare il mio ricettario 'pizze, pani e focacce'...
e l'occhio cade li', sulla Pizza bianca di Paoletta!!!
Paoletta, io la chiamo 'nostra signora dei lieviti', oltre ad essere una superba panificatrice...
e' una persona di una gentilezza ed una disponibilita' senza confronti, mettetela alla prova, tartassatela e tempestatela di domande e paranoie come faccio io... vedrete che donna!!!

Paole', ti ricordi quando non riuscivo a trovare lo stampo per la pizza di Pasqua???!!!
Che storia... ma tu c'eri, fino all' ultimo grammo di farina, eri li' con me !!!


Che discepola ingrata, indisciplinata, ribelle... nonostante l'ormai palese accordo tra Paoletta e la Coop affinche' tutti acquistino li' da loro l' insostituibile farina 0 ... che faccio io?
In barba alle sue raccomandazioni, miscelo meschinamente farina 00 e manitoba... e non metto nemmeno i fiocchi di patate... giuro, e' stato solo per esigenze di dispensa!
Ho voluto rischiare, ma sentivo che Paoletta non m'avrebbe tradita: e cosi' e' stato!!!

L' abbiamo spazzolata in un attimo, altro che accompagnamento per le bistecche!!!


Tutto e' bene quel che finisce bene: il forno funziona, la pizza era buona buona buona, le melanzane del giardino dolcissime, meno dolce il sudore versato per grigliarle, gli uomini hanno avuto la loro dose massiccia di proteine, anche noi donne ma non ci gasiamo quanto loro...
eccetto una, miss Fiocco... la signorina ha avuto una bisteccona tutta per lei, dovevate vederla!

E dovreste vederla oggi, quando invano tentero' di rifilarle le sue crocchette...
probabilmente digiunera' fino alla prossima brace!!!


Per chiudere, ...oddio ma ancora non hai finito?!
Dicevo, per chiudere, voglio mostrarvi una cosina...
e poi non dite che mio marito non e' un artista!

Questa e' la famosa chiesa del Soccorso di Forio d'Ischia, tappa obbligata per ogni turista che si rispetti:

E questo e' il forno costruito da mio marito:


Si, ma non siate cosi' pignoli... non dimentichiamo la visione dell' artista!!!