Che bello trovare sempre un dolcino!!!

Questa' e' una frase 'storica' di mio marito!!!
Da buon tedesco, al dolcino pomeridiano non rinuncia mai...LUI!!!
Ed ecco che la moglie devota, alla quale basta un niente per andarsene in brodo di giuggiole, s'industria e s'adopera affinche' ci sia sempre qualcosa di goloso!!!
Oggi e' il turno di una cosina tanto semplice quanto gustosa:
deliziosissimi rotolini di sfoglia farciti, ...sfoglia?
Ma certo, ancora LEI... quella che si prepara in un attimo e sfogliaaaaaa...
insomma quella di Lory!
Per la farcitura, confettura di mandarini e cotognata...vanno cotti a 250 gradi per circa dieci minuti.

Il dopo weekend !!!

Il pranzetto di oggi e' stato meditato in funzione di due necessita':
la prima, mangiare qualcosa di assolutamente poco aggressivo...
la seconda, mangiare qualcosa che non fosse deprimente, ovvio!!!
Con la testa ficcata nel freezer, ho cercato, cercato...e chi cerca TROVA!!!
Un bel 'pezzo' tacchino...uhm, bello?
Mah, sicuramente leggero (trattasi di fesa) e versatile!!!

Secondo VOI, qual e' il tipo di cottura che, anche senza condimento alcuno, puo' regalare esperienze molto interessanti per il palato? Per me, sicuramente quella AL CARTOCCIO!!!

Quindi, armata di grosso rotolone di carta alluminio, ho impacchettato a dovere il 'pezzo' di carne...e il contorno? Sempre al cartoccio, altrimenti non vale:
dadolata di zucchine, patate e pomodori, una cipolla a fettine sottili, uno spicchio d'aglio schiacciato, sale, origano, un po' di pangrattato e ...un giro d'olio, solo uno!!!
In forno a 220 gradi per circa un'ora!!!
Il 'pezzo' di tacchino e' stato affettato, adagiato in una teglia ed incorniciato dalle verdurine che, inutile dirlo, in cottura hanno sprigionato un sughetto gustosissimo...
e con quest'ultimo ho irrorato la carne...NULL'ALTRO!

Il weekend !!!

Signori e signore: WEEKEND a ROMA !!!
Ergo... due giorni con la mia adoratissima sorellina, il mio cognatino ingengnere-cantante...
che finche' fara' stare cosi' bene la mia 'sora', sara' piu' che adorato anche lui!!!

E.........dulcis in fundo, ma solo per ordine d'arrivo...il loro tenerissimo THERMOS:
Amore della zia, benvenuto in FAMIGLIA!!!

Ovvio che l'incontro con FIOCCO, la mia bimba pelosa, e' stato esaltante, travolgente, commovente, hanno giocato fino a sfinirsi...la mia ciccia dorme da ieri sera, da quando ci siamo messi in macchina per il rientro!!!
Nonostante l'evidente monopolio canino, non solo della nostra attenzione...
direi proprio della NOSTRA VITA... siamo riusciti a ritagliarci delle piacevolissime parentesi mangerecce:
pranzetto di 'BENARRIVATI' con una allegra pennetta saltata con pomodorini freschi e mozzarella e poi... SORPRESONA:
la sorellina mi ha preparato il dolcino per spegnere anche li' le candeline...
TIRAMISU' ALLE FRAGOLE...delicato, goloso, fresco...mmmmmmmmmmmmmm!!!

Per cena, ristorante sfizioso con antipasti di ogni tipo e tranci di pizza ROMANA...
il giorno dopo, TRASTEVERE con furore...anche li' ricarica d'energia con uno spaghettino alla PUTTANESCA davvero gratificante!!!

Siamo stati davvero bene...in effetti, soltanto il sonno ne ha risentito:
si e' un po' faticato per trovare ad ognuno di noi la giusta collocazione notturna...
cani inclusi!!!
E quando tutto sembrava ormai perfetto, il piu' piccolo dalla BAND ha ritenuto che le 7:00 fossero un ottimo orario per destarsi!!!

Siiiiiiiii...ci sono anch'io!!!

Ma come dove?!
Su MONDOCIBO ovviamente, la prima community italiana sul cibo...
...devo ammetterlo, il nome mi ispirava troppo per soprassedere all'iscrizione!!!