giovedì 29 maggio 2008

Doppio strato alla Banana ... e meme musicale !


Dessertino fresco, gustoso ed anche estremamente pratico da preparare...
se non fosse per la doverosa quarantena in frigorifero di almeno 5/6 ore,
anzi...l'ideale sarebbe prepararlo addirittura un giorno prima...tutta un'altra cosa!!!

Per quanto mi riguarda, quella 'del giorno prima'...e' una sacrosanta regola d'oro in fatto di dolci,
se poi si parla di tiramisu, cheesecake e simili...andiamo sul tassativamente OBBLIGATORIO!!!

Ma e' solo un consiglio spassionato !!!

Questo dolcino semplice semplice, come spesso accade... nasce da una visione:
il blog e' quello di Simo ...lei parlava di una colazione sprint...a me ha suggerito l'idea per questa cosina dolce che vi propongo oggi:

Per lo strato alla ricotta:
- ho lavorato a crema 300 gr di ricotta di pecora con 100 gr di zucchero a velo vanigliato (la quantita' e' abbastanza soggettiva...assaggiare) e 4 cucchiai scarsi di yogurt alla banana;
- in un pentolino, ho scaldato un pochino di latte per sciogliervi con cura un foglio di colla di pesce (gia' messo in ammollo in acqua fredda e strizzato);
- ho versato il tutto nella crema di ricotta e mischiato velocemente per distribuire omogeneamente la colla di pesce;
- ho diviso la crema ottenuta in 4 bicchieri e riposto in frigorifero;

Per lo strato al cioccolato:
- ho sciolto a bagnomaria 80 gr di cioccolato al latte e lasciato intiepidire;
- ho frullato una banana grande, abbastanza matura, con un cucchiaio di yogurt alla banana e due biscotti ai cereali;
- ho unito i due composti e ripartito nei 4 bicchieri;

Per decorare:
- biscotti ai cereali sbriciolati e rivoli di salsa al caramello che trovate qui.

MUMBLE MUMBLE
...e se la vedessimo come una base da adattare a diversi tipi di frutta?
Pera: pera, cioccolato, caramello?!
Fragole: con un goccino di rum?!
Pesca: magari anche con degli amaretti?!
Ananas: con del cioccolato bianco?!

...aspetto altre idee!!!


MEME MUSICALE

Sono stata invitata a partecipare da Unika Sweetcook Mariluna e Simo ...grazie ragazze!!!

Lo scopo di questo Meme è quello di scrivere le cinque canzoni migliori di tutti i tempi (secondo noi), e di passarlo ad altre cinque persone, fornendo il link di chi ve l'ha passato.

Ecco le mie...ho messo anche i link, pensando di farvi cosa gradita:

-
AIN'T NO MOUNTAIN HIGH ENOUGH
- THESE ARE THE DAYS OF OUR LIFE
- VOCE 'E NOTTE
- I'LL BE MISSING YOU
- PENSIERI E PAROLE

Fatevi sotto...lo passo a tutti coloro che avessero voglia di rivivere un'emozione attraverso una canzone magica!!!

22 commenti:

Morettina ha detto...

Ciaooooo Precy!!! Pure io oggi ho fatto il meme musicale!!!!!!
Bacino....

Morettina ha detto...

Ah scordavo... io ci vedrei ananas e cioccolato bianco... non sò perchè ma mi attira la cosa!!!!!!

Simo ha detto...

Che piacere esserti stata da musa ispiratrice!!!!!!!
le tue coppette sono straappetitosissime!!
E belli anche i tuoi gusti musicali...buon pomeriggio

CoCò ha detto...

Ma che buon dessert e poi banane e cioccolato si va veramente sul sicuro

Precisina ha detto...

Morettina:
immagino!!! 5 canzoni di Madonna?! Hai buon gusto cara...in effetti ananas e ciocco bianca e' un must!!!

Simo:
carissima musa!!! visto?! grazie :-)

Coco':
ahhhhhhh, un'altra buongustaia. grazie per essere passata!

Dolcetto ha detto...

Mi piace un saco un sacco un sacco questo dessertino bello fresco e poi io adoro la banana!

unika ha detto...

la regina delle idee sei tu...a me piace molto la versione che hai fatto...deliziosa mmmmmmmmmmm....ho appena finito di lavorare e ci vorrebbe proprio un bel bicchierozzo di questa bontà....buona serata
Annamaria

Morettina ha detto...

Precyyyyy...mah noooo....ho evitato di nominare Madonna!!!!!AHahha.. appena passi vedrai... baci

lenny ha detto...

Anche per me la regola "del giorno" prima è ferrea e inderogabile: i dessert alla frutta ed in versione coppette sono deliziosi.
Ciao

Gunther K.Fuchs ha detto...

gran bel dolcino, nel connubbio banane e cioccolato

Morettina ha detto...

Buon week end!!!!!^_^

Paola ha detto...

Si si banane e cioccolato vanno d'accordissimo...hai mai provato a fare le crepes con banana e nutella???Buonissssime

Felice week end, mi sa che a giugno un saltino a Ischia ce lo faccio è da un anno che non ci vengo e sono in astinenza!!!

salsadisapa ha detto...

qualunque dolce che contenga la banana mi fa venire un sorrisoooooone grandissimo :-D
ho accolto l'invito al tuo meme musicale! ;-)

ciciuzza ha detto...

stavo cercando in giro qualche ricetta per consumare delle banane.. questa mi sembra perfetta!! grazie ^_^

Precisina ha detto...

Dolcetto:
secondo me nei dolci trova la sua sublimazione, come pera e mela! grazie per essere passata!

Unika:
sei stata tu a comciare coi bicchierozzi...cmq quando fa caldo ti rinfrancano carne e spirito!!!
grazie tesoruccio!

Morettina:
visto visto...ti sei dovuta trattenere!

Lenny:
ahhhhh, ma allora sono in ottima compagnia con le mie fisse, buon segno! grazie cara!

Gunther:
merci beaucoup !!!

Morettina:
che dolce che sei, grazie e ricambio!

Paola:
sono nella lista...hai idea delle cose che vorrei fare? bastera' una vita? grazie!!!

Salsadisapa:
e' vero...mettono allegria, sara' anche il colore, mah!!! vengo a vedere le tue songs. grazie per la visita!

Ciciuzza:
grazie a te...fammi sapere!

mamma3 ha detto...

Golosissimo questo dessert estivo e fresco, cosa di dici di albicocche e pistacchi? elga

Precisina ha detto...

Mamma3:
albicocche e pistacchiiiiiiiiiii?
la segno subito...sai che da me non riesco mai a trovare i pistacchi :-( a parte quelli salati da aperitivo!!! ...mannaggia. Grazie per l'idea e per la graditissima visita!

lapanciapiena ha detto...

secondo me va bene cosi com'è o con le variazioni!!una bonta

Farfallina ha detto...

Bellissimo dolce e bellissimo blog...ti inserisco subito tra i miei link.Buon weekend
Laura

Mariluna ha detto...

Bravissima un dessert veramente geniale per la preparazione hai ragione meglio farselo il giorno prima ....ma ci si riesce a non toccarlo fino al giorno dopo?? io forse mi alzerei pure la notte...scherzo...sono daccordo con te i bolci al cucchiaio vanno lasciti riposare...una buona domenica :D

NIGHTFAIRY ha detto...

Buona questa coppa, banana e cioccolato é proprio un bell'abbinamento!

Precisina ha detto...

Lapanciapiena:
carissima Imma, felice di vederti!!!

Farfallina:
grazie laura...allora ci vediamo da te!!!

Mariluna:
l'importante e' avere qualcosa a portata di mano per ingannare l'attesa!!! grazie!!!

Nightfairy:
e tu mi sa che ne ne sai qualcosa...dolcezza!!!